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吃水果的学问

来源:综合 2020-09-21 11:05 http://www.mnw.cn/

  从吃产品到看标识

  好品牌让果品消费升级

  目前我国每年会消耗掉全球大约73%的柿子、68%的梨、67%的西瓜、58%的桃和李子、50%的猕猴桃、49%的苹果、27%的柑橘、17%的葡萄、和10%的芒果和香蕉。与此同时,目前我国人均年消费水果的量还很低,尚不足60公斤,在人均消费达到100公斤以前,国内水果消费的增长趋势不会改变。

  伴随着水果消费的增长,如何吃到中国好水果,成为了消费者关心的话题。

  你的水果吃得好吗

  关于吃的追求,有这样的进化论。那就是从吃得温饱到吃得安全再到吃得健康,而水果作为食物中的亮点,其成色也在不竭地赠长。在温饱阶段,它是点缀,在追求安全的时候,它开始成为饮食中的必需品,在健康生活之中,它已经是受到追捧的营养品,当前,吃水果已经成为饮食的家常,吃水果的益处也已经深入人心,然而,怎样吃到一个好的水果,还是很多人消费选择中的盲区。

  当前国人选择水果的方式也是在不竭递进:初级段位的消费者看品相,好品相的水果基本上都是好产品;挑剔的消费者看品质,品质的水果有质量标准的加持,更加专业的消费者会看品牌,因为品牌承载的是果品的信誉度和美誉度。即便如此,也会有很多消费者花了很贵的价钱买到并不好吃的水果。于是,品牌选择成为了果品消费的趋势。越来越多消费者开始热衷于吃品牌的水果。

  关于吃水果的学问

  看到一个水果品牌你首先会想到什么?“佳沛”想到的是好吃的猕猴桃,那是一个单品;“天山一号”想到的是斑斓的风景,那是一个地域;“褚橙”想到的是一个传奇的老头,那是一个故事,而这些联想的背后,是一家或几家果品的经销商,这就是中国水果品牌的短板,缺少和中国好水果直接划等号的品牌。

  一个好水果应该拥有什么?有美好口感和外不雅观的质量,有充沛营养素的内涵,有生产和物流安全的保障,有周到营销办事的支持,有果品文化的回味……

目前中国是世界较大的水果产区和消费市场,全国水果总量 27000 万吨,产量约占全球的1/3,其中瓜果类、梨等品类产量全球占比已超过 64% 摆布。对于追求美好生活的消费者,需要这样一个有魅力的品牌标识,那就是,一看到这个品牌,就能够直接联想到一个好水果从田间到舌尖包含的一切优质属性。

  你要吃怎样的水果

  事实上,在这种消费需求的驱动下,承载全新思维的水果品牌“甜院”已经走向市场。这是一个在国家政策拔擢和农业技术和市场资源支持下诞生的果品品牌。“甜院”的追求是好品质、好办事、好保障、好文化。

  2020年4月,中国农业展望大会在北京召开,发布了《中国农业展望报告(2020-2029)》。报告指出,水果消费持续增加,加快由数量型向质量型转变,未来10年预计中国水果直接消费年均增长达到2.83%,而加工消费年均增长更可达到3.59%。

  甜为果之本,院为果之基。用好品牌驱动果品消费升级,是“甜院”的期望。据了解,首批“甜院”品牌的苹果已经从线上开始上市,众多果农和果品经企业的品牌合作正在积极洽谈,伴随着产品的输出,一系列相关的标准体系也在抓紧制定。“甜院”是一个动人的品牌,也是一种舒畅的感觉。

  关于吃的进化论还在继续,那就是要吃得快乐。可以预见,在小康年代,“甜院”这样的创新品牌,带来绝不仅是一个安全优质的果品,而是一种美好清澈的生活。

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